免疫力アップで風邪予防！
エネルギー（1人分）：230kcal、食物繊維：6.3g、塩分：1.8g
材料（4人分）
| じゃがいも | 4個 |
| にんじん | 1本 |
| たまねぎ | 1個 |
| ねぎ | 1/3本 |
| ブロッコリー | 100g |
| ベーコン | 3パック |
| ★水 | 200cc |
| ★和風だし顆粒 | 小さじ2 |
| ★鶏ガラ顆粒 | 小さじ2 |
| ◎味噌 | 大さじ2 |
| ◎牛乳 | 500ml |
| 塩・コショウ | 少々 |
| パセリ | 少々 |
作り方
| ① | じゃがいも、にんじんは小さめにカットし、ラップに包んで約4分レンジでチンする。たまねぎ、ねぎ、ブロッコリー、ベーコンも食べやすい大きさに切る。 |
| ② | ブロッコリーは、別の鍋に塩ひとつまみ加え、茹でておく。 |
| ③ | サラダ油で熱したフライパンで①を炒める。軽く塩コショウする。しんなりしたら★を加え煮込む。 |
| ④ | アクを取って◎を加え、沸騰したら器に盛ってお好みでパセリや黒コショウを散らす。 |