こんにちは
今回は前週の投稿でチラッと紹介しました、スープ🥣についてです！
肌寒い時期に吉野谷店で販売しているスープには、
石川県の加賀・能登野菜を使用しているものが多いです！
ところで皆さんは加賀・能登野菜をご存じですか？
きめ細やかな粉質と上品な甘さの「五郎島金時」や、肉質が柔らかく、シャキっとした食感があり歯ざわりがいい「源助大根」、強い粘りがありもっちりとした食感が楽しめる「加賀れんこん」などは有名ですね✨
それ以外にも、県のHPには、各食材の旬の時期なども記載されておりますので、是非旬の美味しい時期に石川の食材を食べてみて下さい！
コメヤ薬局が皆様の加賀・能登野菜を知る・食べるきっかけになれば嬉しいです！
